MÜLLER-THURGAU

Hochebene

*357m*     *lange Maceration*     *Salbeiblätter Tonkabohne Waldmeister*     *unerwartet*     *Geheimtipp*     *trocken*

MÜLLER-THURGAU

Fine White Orange

*pure Essenz*   *Maischegegoren*   *Kamille Heu reife Agrumen Quitte*   *fester Tiefgang*   *resolut*   *trocken*

RIESLING

Steillage

*hitzig skelettreich*     *warme Fermentation*     *Aprikose Mirabelle Zitrone Walderdbeere*     *kraftvoll*     *cremig*

SAUVIGNON BLANC

Stubensandstein

*mager*     *Trockeneis*     *Cassisblätter Passionsfrucht Stachelbeere*     *gelb exotisch*     *intensiv*

BLANC DE NOIR vom PINOT NOIR

*reicher Standort*     *sur lie*     *Weinbergspfirsich Nashibirne*     *verschwenderisch*

BEERENGEFLÜSTER

*Frühlingserwachen*   *erfrischend leicht*   *Stachelbeere Zitrus Orange weißer Pfirsich Urananas*   *jung fruchtig*   *trocken*

RIESLING 

Stubensandstein

*405m*     *Fructose*     *Orange Mandarine Himbeere warme Birne*     *unser Klassiker*

RIESLING 

Alte Reben

*1972*     *hohe Fruchttiefe*     *Rubinette gelbe Banane grüne Kiwi*     *Süße-Säure-Spannungsbogen*

RIESLING

Meilenstein

*Wagnis*   *Erste malo-ethanolische Gärung*   *Melone reife Birne gelbe Banane*   *dichter Schmelz*   *Unikum*

RIESLING AUSLESE

Steillage

*steil & heiss trifft hoch & frisch*     *reine Riesling Lagen Cuvée*     *Kühl mineralischer Kern*     *Birne Yuzu Holz*     *langlebig*

RIESLING

Superior

*Experiment*     *stille Maischegärung*     *Banane Blutorange Limette Mirabelle*     *konsequent*     *Unikat*     *Superior*

GEWÜRZTRAMINER mit RIESLING

Steillage

*Terrassierte Steillage*     *ungekühlt*     *Holunderblüte Veilchen Wildrosenduft*     *rar*     *vornehm*

WEISSWEIN

*SüdWest*     *Cuvée*     *Muskatnuss Heu*     *würzig*     *erfrischend*